La dieta mediterránea en España: Descubre los beneficios para tu salud

Este estilo de alimentación ha sido reconocido por sus numerosos beneficios para la salud y su papel en la prevención de enfermedades crónicas.

Uno de los principales beneficios de seguir la dieta mediterránea es su impacto positivo en la salud cardiovascular. El consumo regular de aceite de oliva virgen extra, rico en grasas monoinsaturadas, ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL («colesterol malo») y a aumentar los niveles de colesterol HDL («colesterol bueno»).

La dieta mediterránea se basa en alimentos frescos, principalmente de origen vegetal, lo que la convierte en una opción ideal para mantener un peso saludable y prevenir la obesidad. La gran cantidad de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales proporciona fibra dietética, que contribuye a la sensación de saciedad y ayuda a controlar el apetito. 

También, esta dieta se ha asociado con la reducción del riesgo de diversas enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, enfermedades neurodegenerativas y ciertos tipos de cáncer. Los alimentos ricos en antioxidantes, como las frutas y verduras, ayudan a proteger las células del daño oxidativo y a combatir la inflamación en el cuerpo. Asimismo, el consumo moderado de vino tinto, rico en antioxidantes y compuestos fenólicos, se ha relacionado con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.